2020.10.15
録音に挑戦！
先日数人の方に相談して、木桶のもろみが発酵する音を録音することに挑戦しました。 「プツッ・・・プツッ・・・」と発酵による炭酸ガスがもろみ上面に上がってくる際に泡が弾けますが、櫂棒で諸味を撹拌した時に勢いよく出てきます。 櫂を入れた直後は「プチプチプチッ」と連続して出ますが、次第に間隔が空き「プツッ・・・プツッ・・・」と音の数が減ってしまいます。
さらに、気温が下がり旺盛な発酵が止まりつつある時期になってしまいましたので、録音するなら今しかないと急いで決行しました。
夜、交通量が減り、風や雨音もなく、夜間工事の音もない時に合わせて（工場の中は空間が多いため外部の音が集まってきます）。
しかし、やってみると色々難しい。 周りの騒音を遮りつつ、小さな音を録音するのは大変なんだと分かってはいても・・・。
取り合えず発酵音は録音すること出来たので、いつか皆さんにお聞かせしたいと思います。
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