2021.10.13

園児と大豆の収穫作業

醤油サミットの関連イベントとして市内保育園さんと一緒に取り組んでいる(食育事業)、醤油と味噌づくりのため大豆の収穫作業を行いました。
こちらは香津町保育園さんでの様子。(植えたのは茶豆)
残念ながら土の栄養不足による生育不良と、収穫時期を過ぎて雨にあたってしまったためのカビの発生などがありましたが、園児たちと良い豆を選んで原料に混ぜて使うことにしました。
一緒になって作業をした園児たちは虫にも負けず(薬を使わないので当たり前にいるのです)、楽しく収穫出来たので、頑張って味噌と醤油を作りたいと思います!