観光で塩竈を訪れて、嬉しいことに当店の味噌仕込みを体験してくれた農家さんのお二人。 最高のお味噌を作って、キュウリに付けて食べたいと頑張って […]
今年もまた近所の保育所園児たちと大豆を育てる活動が始まりました。 もう4年目になります。 昨年はカメムシによる食害があって大変でしたが、今年 […]
阪神梅田本店での参加二日目は、醤油の仕込み体験をやってきました。 参加者も当日に満員御礼! 関西でも美味しいお醤油になってくれると嬉しいです […]
阪神梅田本店にて「木桶による発酵文化サミットin阪神」へ参加してまいりました。 https://web.hh-online.jp/hansh […]
GWのイベント出店で醤油の仕込み体験をやってまいりました。 イベント名は「ラルゴってGO!」(詳細は下記リンクよりご覧ください。) http […]
コロナウイル感染症が5類になってから初の「花まつり」。 市内巡行から御旅所での接待も元に戻ったので盛大に開催となりました。 暑さも最高潮でみ […]
本日は鹽竈神社と商店街を中心に「しおがまさまの花灯り」が、そして角市も初めて「夜の角市 」を開催。 ここ数年は雨に見舞われてしまいましたが、 […]
たるや旅館での3回目の朝食を食べ終えて、冷たい雨の降る小豆島の町をバス停まで10分ほど歩き、バス停近くに合った神社を参拝したあと暖かいコーヒ […]
二日間の木桶サミットが終わり、本日はヤマロク祭りに参加。 お手伝いのつもりでいたのに、ただただ楽しいだけという一日でした。 ※詳しい様子はヤ […]
番外編として夜の懇親会から 最高級の肉やたっぷりの生野菜、オードブルなど用意して! 二日目の懇親会では木桶仕込み醤油のプレゼンをしながら、参 […]
二日目の天気も上々。 今年は気のせいか暖かいような気がします。 箍を編む作業を間近で見学 恒例のヤマロク醤油 山本さんからのイ […]
歩いて会場のヤマロク醤油さんまで行くと、すでに賑やかな声が聴こえてくる。 今年は木桶づくりはもちろん裏方を頑張ろうと臨みました。 先頭を行く […]
またこの季節がやってきました。 2月2日は小豆島に移動しただけで夜になってしまい、宿に着いたのは20時過ぎ。 島のバスで移動中、明日からの木 […]
地球温暖化による影響があっても、やっぱり雪は降りました。 早朝の雪化粧は美しいですね。 小麦も気温が下がってくれて喜んでいるのかな?
今回「とある」ところから「ある」宿題をいただきまして、昨年末から頭をフル回転させておりました。 頂いたお題は「育てた大豆と海水から作った塩が […]
明けましておめでとうございます。 本年も太田與八郎商店をどうぞよろしくお願い致します。 初売りにご来店いただいた皆様ありがとうございました。 […]
先日アメリカからあるご夫妻がいらして、蔵の見学と醤油の搾り体験をしていただきました。 ご夫妻は完全プライベートの旅行なので、とにかく楽しい時 […]
木桶に2回目の仕込みをしました! 気が付けば何も画像を残せず・・・ですが後ほど動画でご覧になれるはずです。 荒櫂という作業をここしばらくは続 […]
今年初めての開催となる「仙台みそフェス2023」 宮城県の味噌醤油組合 若手味噌醤油仲間が中心となって行われました。 若手味噌醤油仲間の会長 […]
昨年に続き今年も池袋で行われた「卵フェス2023」に参加してきました。 到着してみるとすでに大盛り上がりの会場! 当店の【あさあけ】も並んで […]
当店の木桶仕込み醤油「あさあけ」を仕込んでいる諸味が僅かになってきたので、諸味を移して木桶を空にしました。 きれいにした後、1カ月後に2回目 […]
当店で園児たちと育てていた大豆ですが、枝豆状態で収穫することにして本日実行! 沢山虫に食べられている中から、大きく育ったものを子供たちが持っ […]
最高の秋晴れ。 店舗前で栽培していたバケツ稲もようやく収穫。 大分乾燥していた稲を刈り取りました。 今年の出来はどうだったかな? 稲わらはし […]
本日も暑い一日でした。 そんな中ある撮影が行われたんですが・・・。 ある撮影とは、塩竈の「ふるさとCM大賞」応募作品の撮影。 テーマは市内の […]
大豆も大分大きくなってきました。 園児たちは暑さの厳しい中、散歩途中に立ち寄って持参したペットボトルの水をプランターにかけてくれます。 ただ […]
今年も待ちに待った夏の祭り「塩釜みなと祭り」 前日の準備も暑くて大変だったのに・・・ 祭り本番も暑さ […]
毎週土曜日18時からテレビ朝日系列で放送されている『人生の楽園』に塩竈の素敵なカフェ「はれま」の菊池さんが登場します。https://www […]
順調に成長してきた園児たちの大豆ですが、2本出て来た苗を1本にする間引きを行いました。お昼寝の後に来てくれた園児たちと保育士さんたち。私の出 […]
無印良品 塩釜舟入店様よりお声がけいただき、店内でのワークショップを開催してまいりました。こんな光栄なことはございません。当日ご参加いただい […]
今年はとても遅くなってしまったのですが、ようやくバケツ稲の田植えも終えました。楽しみにしていてくれるお客さんも多いので、こちらも毎年恒例にな […]
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